高丽菜是什么

高丽菜就是卷心菜，只是每个地区的教法不同而已，两广地区将高丽菜俗称小白菜，高丽菜原产地是北欧国家，具有350多个品种，它的口感清淡，无毒无害，能帮助人体减肥，经常食用高丽菜，还具有延缓衰老，养神明目的作用。

高丽菜是卷心菜

高丽菜是全国推广种植的农作物，那么高丽菜是什么;高丽菜其实就是人们经常食用的卷心菜，原来产自于北欧和拉丁美洲等地区，是外国人经常食用的蔬菜，后来经过我国科学家细心培育，研发出适合在本地生长的高丽菜。

高丽菜目前有350多个品种，其中包括市面上出售的包菜、包白菜、卷心菜、头菜等，两广地区将高丽菜俗称小白菜、江西陕西等地将高丽菜称为疙瘩菜和莲花菜，高丽菜是一种最常见的蔬菜。

高丽菜的口感平淡，没有毒害，它的卡路里含量低，有些爱美的女性晚上不吃饭，就专门吃高丽菜，具有一定的减肥功能，用它制成的口服液，被人们传为减肥的神器;它能抑制癌细胞的扩散，具有一定抗癌的效果。

高丽菜的营养很丰富，淀粉、纤维素、铁元素、维他命的含量都很高，其维生素C的含量超过了橘子和苹果的总和，富含的钾基元素还具有强身的功效，经常食用能延缓衰老，养神明目。