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吃核桃的好处:好处多,但吃多上火

来源:花语网日期:2019-09-21 15:34编辑:admin人气:     手机版

核桃含有丰富的营养:每百克含蛋白质15~20克,脂肪60~70克,碳水化合物10克,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。

核桃含有如此丰富的营养素,那我们吃核桃有什么好处呢?我们带上疑问一起往下阅读,了解一下吃核桃到底能给我们带来什么好处吧。

吃核桃的好处:好处多,但吃多上火

核桃的好处:

1、有益心脑血管:核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。

2、补脑作用:核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食核桃有益于大脑的营养补充,具有健脑益智的作用。

3、美容效果:核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,能滋养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。核桃还能抗衰老,治疗神经衰弱的辅助剂,能延缓记忆力衰退。

4、治疗胆石症:核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合,并能使其溶解、消退和排泄。所以,有胆石症的患者,不妨坚持天天吃核桃仁,就有可能免除手术之苦。同样,核桃仁还可用于治疗尿结石。

5、防治神经衰弱:核桃可以充当神经衰弱的治疗剂,对于经常头晕、失眠、心悸、健忘、全身无力的人,每日早晚各吃1~2个核桃仁,可以起到一定的防治作用。

6、消炎杀菌:核桃仁榨油外用,具有收敛、消炎、抑制渗出和止痒的作用,可用于治疗皮炎、湿疹,有良好的疗效。

7、防止白发:核桃仁因为脂肪含量高,可使体型消瘦的人增胖;皮肤粗糙、干枯的人则变得润泽细腻光滑,富有弹性;对于头发早白的人,还有乌发、润发的作用。

吃核桃的好处:好处多,但吃多上火

知识扩展:

核桃的价格:核桃价格一般在30~50元/斤左右。

如何挑选核桃:挑选方法应以取仁观察为主,果仁丰满为上,十瘪为次;仁衣色泽以黄白为上,暗黄为次;褐黄更次,带深褐斑纹的虎皮核桃质量也不好。仁衣泛油则是变质的标志,仁肉白净新鲜为上,有油迹菊花心为次;籽仁全部泛油,粘手,黑褐,哈喇味的已经严重变质,不能食用。

吃核桃的好处:好处多,但吃多上火

温馨提示:

1、中医上讲,核桃火气大,含油脂多,吃多了会令人上火和恶心,正在上火、腹泻的人不宜吃;核桃仁有通便作用,但核桃外壳煮水却可治疗腹泻。

2、核桃仁含鞣酸,可与铁剂及钙剂结合降低药效。

3、吃核桃仁时应少饮浓茶。

4、有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,故食用时一般不要剥掉这层皮。