黄秋葵也叫秋葵,它的嫩荚肉质柔嫩,含有由果胶及多糖组成的粘性物质,使黄秋葵有一种特殊风味,口感爽滑,有着“蔬菜之王”的美誉,是一种新世纪理想的高档绿色营养保健蔬菜。接下来是有关于秋葵种植的内容,有兴趣的小伙伴不要错过。
1、生长习性
黄秋葵喜欢温暖的环境,怕严寒霜冻,耐旱、耐热、耐湿,但不耐涝。一般气温低于8℃就会停止生长,种子的发芽适温在25~30℃,但在地温15℃左右种子也能发芽。一般月平均温度低于17℃,就会即影响开花结果,低于14℃就会导致秋葵生长缓慢,植株矮小,叶片狭窄,开花少,落花多。若气温能保持在26~28℃之间,则开花多,坐果率高果实发育快,产量高,品质好。
2、水分
黄秋葵发芽期土壤湿度过大,易诱发幼苗立枯病。结果期干旱则会使植株长势差,品质劣,应始终保持土壤湿润。
3、光照
黄秋葵对光照尤为敏感,喜强光,要求光照时间长且充足。应选择向阳地块,加强通风透气,注意合理密植,以免互相遮荫,影响通风透光。
4、土壤
营养黄秋葵对土壤适应性较广,不择地力,但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土较宜。
5、种植时间
黄秋葵的整个生育期要安排在无无霜期内,而开花结果期应处于各地温暖湿润季节。一般露地栽培,南北各地多4~6月播种,华北地区一般于4月中下旬至5月播种。北方寒冷地区常用日光温室、塑料大棚集中育苗,待早春晚霜过后,再定植于大田。
1、整地作畦
黄秋葵忌连作,也不能与果菜类接茬,以免发生根结线虫。最好选根菜类、叶菜类等作前茬。冬前前茬收获后,要及时深耕,每公顷撤施腐熟厩肥75000千克,氮磷钾复合肥300千克,混匀耙平作畦。
2、播种
各地应在最后一次霜冻结束后,再播种。黄秋葵的种子在播前要先浸种12小时,后置于25~30℃下催芽,约24小时后种子开始出芽,当大多数种子"破嘴"时就可以播种了。播种一般采取穴播,每穴3株,穴深2~3厘米,先浇水,后播种,再覆土2厘米左右。
北方地区多于3月上中旬在阳畦、日光温室播种育苗。床土以6份园土,3份腐熟有机肥,1份细沙混匀配制而成。播前浸种催芽,整平苗床,按株行距10厘米点播,覆土厚约2厘米。播后应保持床土温度25℃,4~5天即发芽出土。
3、育苗移栽
北方日光温室播种育苗的应该在苗龄30~40天,幼苗2~3片真叶时定植。最好采用塑料钵、营养土块等护根育苗措施,培育适龄壮苗。
露地种植不宜育苗栽培,否则生长期风或雨水过大容易倒伏,直播虽然用种量大但是植株根系入土深,不易倒伏。
1、间苗
幼苗破心时就进行第一次间苗,间去残弱小苗。2~3片真叶时第二次间苗,选留壮苗。3~4片真叶时定苗,每穴留1株。
2、中耕培土
幼苗出土或定植后,气温较低,应连续中耕2次,提高地温,促进缓苗。第一朵花开放前加强中耕,以便适度蹲苗,以利根系发育。开花结果后,植株生长加快,每次浇水追肥后均应中耕,封垄前中耕培土,防止植株倒伏。夏季暴雨多风地区,最好选用1米左右竹竿、或树枝插于植株附近,防止倒伏。
3、浇水
黄秋葵生育期间要求较高的空气和土壤湿度。播后如果连续20天都没有下雨,最好就进行早晚人工喷灌。幼苗稍大后可机械喷灌或沟灌。
炎夏季节正值黄秋葵收获盛期,需水量大。由于夏季正午地表温度会比较高,所以应在早上9点以前,下午日落后浇水,避免高温下浇水伤根。雨季注意排水,避免积水淹死黄秋葵。整个生长期以保持土壤湿润为度。
4、施肥
在施足基肥的基础上,应适当追肥,追肥不可偏施氮肥。在秋葵生长期中要施好四次肥。第一次为齐苗肥,在出苗后进行,以尿素为主。第二次为提苗肥,定苗或定植后开沟撤施,以复合肥为主。第三次是在秋葵开花结果期重施一次肥,以有机肥为主,或氮磷钾复合肥。最后一次是在秋葵的生长中后期,此次施肥要酌情多次少量追肥,防止植株早衰。
5、植株调整
黄秋葵在正常条件下植株生长旺盛,主侧枝粗壮,叶片肥大,导致开花结果延迟。一般采取扭枝法,即将叶柄扭成弯曲状下垂,以控制营养生长。
生育中后期,对已采收嫩果以下的各节老叶及时摘除,既能改善通风透光条件,减少养分消耗,又可防止病虫蔓延。采收嫩果者适时摘心,可促进侧枝结果,提高早期产量。
黄秋葵从播种到第一嫩果形成约需55天左右,之后会陆陆续续冒出果实来,整个采收期长达90~120天,全生育期可达150天左右,甚至更长。黄秋葵商品性鲜果采摘标准以果长8~10厘米,果外表鲜绿色,果内种子未老化为度。如果采收不及时,肉质老化,纤维增多,商品食用价值大大降低。一般第一果采收后,初期每隔2~4天收一次,随温度升高,采收间隔缩短。8月是黄秋葵的盛果期,应该每天或隔天采收一次。9月以后,气温下降,秋葵产果量也会下降,这是应该3~4天采收一次。
采收时最好用剪刀,并套上手套,以免茎、叶、果实上刚毛或刺瘤刺伤皮肤。如被刺伤了则会奇痒难耐,不过用肥皂水洗一下或者用火烤一下,就可以减轻痛痒程度。
病害防治黄秋葵有疫病、病毒病、毒毛虫、美州斑潜蝇、蚜虫、蚂蚁、地老虎等病害。发现植株有病害时要及时采取措施进行防治,一般整地喷施药物就能起到根除的效果。但是,有一点需要特别注意的就是,黄秋葵采收间隔日期短,所用药剂一定要选用无公害蔬菜的适用农药,而且喷雾时尽量不要喷在花器或嫩果上。另外,地老虎是昼伏夜出的害虫,苗期常咬断主茎,造成断苗。一般常用糖醋液引诱捕捉或清晨挖土捕捉,也可用专用农药药杀。
秋葵的种子含有微毒性,但是经过高温煮熟处理后就会失去毒性,所以在吃食秋葵的时候一定要将秋葵烹饪到完全熟透后再吃。