黄瓜最早由西汉时期张骞出使西域带回中原。中国各地普遍栽培,且许多地区均有温室或塑料大棚栽培;现广泛种植于温带和热带地区。
黄瓜种植主要看温度指标要求,其次是阳光照射:最低夜温高于10℃,白天温度20~30℃时,0~10厘米处土壤温度高于12 ℃可采用直播。秋露地黄瓜可采用直播的方法,露地栽培,长江中下游地区春季一般在3月上中旬播种,该茬黄瓜所处的自然条件好,可选用长势旺、结果能力强、瓜条大、丰产型的品种栽培。夏茬播期5月下旬至6月中旬。黄河中下游地区春季一般在4月中旬至5月上旬播种,秋季播种期6月下旬至8月上旬。大棚全年都可以。
1、黄瓜喜温暖,不耐寒冷。生育适温为10~32℃。一般白天25~32℃,夜间15~18℃生长最好;最适宜地温为20~25℃,最低为15℃左右。最适宜的昼夜温差10~15℃。黄瓜高温35℃光合作用不良,45℃出现高温障碍,低温-2~0℃冻死,如果低温炼苗可承受3℃的低温。
2、华南型品种对短日照较为敏感,而华北型品种对日照的长短要求不严格,已成为日照中性植物,其光饱和点为5.5万勒克斯,光补偿点为1500勒克斯,多数品种在 8~11小时的短日照条件下,生长良好。
3、黄瓜产量高,需水量大。适宜土壤湿度为60~90{bf},幼苗期水分不宜过多,土壤湿度60~70{bf},结果期必须供给充足的水分,土壤湿度80~90{bf}。黄瓜适宜的空气相对湿度为60~90{bf},空气相对湿度过大很容易发病,造成减产。
4、黄瓜喜湿而不耐涝、喜肥而不耐肥,宜选择富含有机质的肥沃土壤。一般喜欢pH 5.5~7.2之间的土壤,但以pH值为6.5最好。