水仙球的质量与品种,影响开花的数量、大小和香气,选购时,要注意以下几点:
1、看鳞茎的形状与大小水仙鳞茎内包裹着的花芽和叶芽,作“一”字形排列,故鳞茎呈扁圆形的就花芽多,如鳞茎较小,形圆而修长的,就花芽少。鳞茎围径在30~40厘米者最好,一般有4~6个花芽;鳞茎围径在15~24厘米者,一般只能抽1~2个花芽,偶尔有两个以上花芽的。
2、看花芽多少根据水仙花芽平列生长的特点,每个花芽又都有5个叶片紧包成柱形。可用拇指和食指在鳞茎前后稍重按探测。触摸出多少个圆柱形体,就有多少个花芽。如发现圆柱形体短小,则是叶芽。
3、看生态强弱除鳞茎形状要扁圆外,还要坚实。鳞茎皮纵纹距离要宽,色泽明亮棕褐。鳞茎盘要宽阔、肥厚而微突。如鳞茎盘凹陷呈黑色,这是受病害所致,多瘦弱少花,甚至完全无花。
4、看小鳞茎的多少主鳞茎小而周围分生的小鳞茎多的,一般花芽都较少。
漳州水仙是福建省漳州市生产的,鳞茎肥大,形态美观,容易生脚芽,并且均匀对称,鳞片肥厚疏松,花芽多,香气浓,花有单瓣、重瓣2种。为水仙球中的优质产品。