在阳台种植韭菜和蒜苗,不仅可以美化阳台,而且种起来非常简单,做菜时想什么时候摘来吃都可以了。那么应该怎么种植呢?
用种子播种
春天和秋天都可以播种。只要温度达到十八度都行。
播种窍门:
1、种子要新鲜,保质期内最好不超过一年的韭菜籽儿,种前先太阳下晒一天。
2、再放到40度的温水中浸种催芽两天,期间用力搅拌清水淘洗两次,等大部分的胚根出来时马上播种。
3、播种的土别太粘,疏松的较好,也不要盖土太厚,覆盖两厘米的细沙土,发芽前保持浇水别暴晒。这样发芽快发芽多。
用韭菜根种植
可以用瓷盆,塑料盆,木箱,透气轻便的长条盆来种。
韭菜对土的适应很强,沙土,粘土都可以种,但是疏松肥沃的土最好。每穴种六棵,穴距十厘米,栽种之前把韭菜根修剪一下,别把叶子埋到了,然后覆上大约5mm的土层,然后浇透水。
接下来的几天保持土壤稍微湿润就能可以了。这个方法基本种上半个月就能发芽长叶子,就能摘来吃了。
日常管理小技巧:
1、入秋后天气日渐凉爽,适宜韭菜旺盛生长,要充分供应肥水,一般4~5天浇一次水,以后气温继续降低,植株生长缓慢,适当减少浇水,保持盆土不干即可。
2、每2年换土一次,宜在深秋、冬季休眠期进行。把韭菜根挖出来,把老根修剪掉三分之一。准备有肥沃的土壤,重新栽种,六根种一棵,浇足水,很容易成活。定植当年根据生长情况,长势强时可适当采收,长势弱时一般不采收,着重养根。
3、施肥是关键,可以在种之前,施足底肥。每次收割完韭菜后,弄点腐熟的鸡粪牛粪兑水浇洒。菜枯肥也不错,或者弄些草木灰覆盖上面再浇水,并且经常保持充足的阳光。做到这两点,你的韭菜一定能长得很好。
收获的韭菜,用来做菜:韭菜炒鸡蛋,韭菜饺子,清炒韭菜等等做法,实在太好吃了。
土培蒜苗
准备普通花盆一个,瓷盆,瓦盆,剪成一半的空油壶装土都可以。把大蒜掰成一瓣瓣的(不用再剥皮)。
盆土用小棍子或者铲子挖出几个小洞,如果盆土够松软的话,直接把蒜头瓣插进去,尖头朝上就可以了,然后浇透水。直接埋土里,浇水后,一周就会长出蒜苗了,秋冬正好种植哦!
日常管理小技巧:
1、每天都要适当的喷水,保持土壤湿润,或者等待土干再浇水。放在光照好的地方养护,就可以了。
2、外面挖的普通土就可以种,但是土越肥沃越疏松,蒜苗也长势更好,叶子长得更大更宽。自己种蒜最好不使用化肥,沤的“豆渣”或“花生渣”肥兑水施,效果很好。
3、冬天之后,到了第二年春4~5月,花盆里蒜苗上部分采割了蒜苗后,还能挖出蒜头来哦。
水培蒜苗
只要能盛水的容器,饭盒,大点的碗,鱼缸,都可以水培蒜苗。大蒜蒜瓣可以掰开或者不掰开种植,放入之后加清水,浸过大蒜的底部就行了,这样有利于生根。
放在有阳光的地方,过几天就开始们冒出苗来了。到了深秋或者冬天,蒜苗长势更好了,生意盎然的点缀着阳台,种的一盆蒜苗比盆景还好看,是不是很漂亮。
日常管理小技巧:
1、水培蒜苗需要经常换水。一般1~2天换次水,保持水的新鲜。初期可以连续3天不换水,以利于固定。生根固定后,换水的次数可以频繁些。
2、放在有阳光的地方养护,蒜叶的颜色会是深绿,这样更加好吃。剪完吃掉后还会再长的。及时的清理掉腐烂、萎缩的蒜瓣。
花友们吃蒜苗的时候,不要连根拔起来,底部留1厘米左右就可以了,蒜苗还会继续长出来的。
收割的蒜苗可以用来:蒜苗炒鸡蛋,蒜苗炒肉,蒜苗做作料等等,自己种出来的吃起来味道特别足,非常好吃!
结语:自己种的韭菜、蒜苗,干净、简单、健康、新鲜、味道好!赶紧在家种上几盆吧!
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