什么汤好喝又有营养又简单，排骨萝卜汤通气活血又养颜(一学就会)

炎炎夏日即将来临，为了保护我们的身体肠胃的健康，请大家不要再喝冰饮，吃雪糕之类的冰凉食物了。一定要把自己的健康保护的好好的，经常喝一些营养健康的养生汤。什么你不会做?，快来看看到底有些什么汤好喝又有营养又简单呢!

一、排骨萝卜汤

原材料：圆萝卜、排骨、姜片、料酒、盐、鸡粉、大蒜

制作方法：

萝卜洗净，切块备用;

排骨焯水冲洗净;

放入锅中煮开;

放料酒、姜片煮至8分熟，加上切好的萝卜;

继续煮至萝卜熟透;

最后汤汁呈白色时，放盐、鸡粉和大蒜叶碎，出锅即成

功效：萝卜一直有着小人参的美称，由此可见萝卜的营养价值有多高。他有着滋补润心、通气活血的功效，加上排骨，可以养血生髓、壮骨健体、行气畅中。是小儿伤风感冒、咳嗽吐痰患者的良好师膳。

二、蔬菜牛肉汤

原材料：苹果，洋葱，马铃薯和红萝卜各一颗、牛肉600g、盐、橄榄油

制作方法：

将所有材料洗净，切块备用;

牛肉切成快，大小自定，用平底锅加橄榄油煎至两面焦色，取出放入汤锅;

将洋葱放入平底锅中拌炒，后放入马铃薯、红萝卜、苹果并加入一碗水煮滚，

水开后放入装有牛肉的汤锅，一起煮食;

最后加上适量盐巴，出锅即成

功效：苹果，马铃薯和红萝卜经常在养生饮品中出现，养生汤中加入也很不错，加上牛肉之后，不论是味道还是营养功效都可以翻倍，可真的是什么汤好喝又有营养又简单的最佳选择呢。

三、山药土鸡汤

原材料：土鸡一只、杏鲍菇适量、山药一根、红枣10颗、姜片、枸杞、盐、鸡粉、糖

制作方法：

将鸡肉剁成小块，入滚水中汆烫，捞出用冷水冲洗备用;

杏鲍菇洗净切片，取山药去皮切粗条;

鸡肉加上红枣枸杞和处理好的山药杏鲍菇放入碗里中;

锅中倒水，处理好的食材盖上保鲜膜;

放入蒸笼中，中火蒸约1小时，关火后加入所有调味料，出锅即成

功效：吃山药对身体很好，阴雨湿的天气十分适合喝山药鸡汤。既可以补充元气跟活力，又能有美容的功效。对促进人体的血液循环，养肺阴，治肺虚痰嗽久咳，健脾益胃、助消化都有着较强功效。

四、栗子煲鸡

原材料：小母鸡半只、板栗10颗、姜、盐

制作方法：

将板栗去皮，洗净备用。

小母鸡洗净，砍成大块备用;

鸡块放到锅里，倒入8碗清水，加入姜片;

大火烧开15分钟后，将浮沫撇掉;

加入板栗再次烧开后转小火煮40分钟

熄火前下盐调味，出锅即成

功效：板栗含有丰富的蛋白质、维生素等多种营养元素，此款栗子煲鸡汤，是有着滋润养生、健脾养胃和补肾强心的众多功效的。特别适合那些身体虚弱、食欲缺乏、吐血便血的病人进补身体。

五、党参老鸽汤

原材料：老鸽子1只、红枣6粒、党参2根、桂圆少许、枸杞、姜片、盐

制作方法：

红枣、党参、桂圆、枸杞洗净备好;

老鸽子洗净，切大块;

鸽子焯水后放入沙锅中，倒入适量水和姜片;

往沙锅里加入红枣和桂圆;

加入党参，党参不用切段，整根视觉效果好;

大火煮开转小火煲90分钟，加入枸杞，再煲10分钟;

最后入盐调味，出锅即成

功效：鸽肉可以提高人们记忆力、健脑提神和补肾，还能够降低血压，养颜美容。党参的保健作用也非常地好。党参老鸽汤可以阴补胃、益智宁神，胃口不好的人可以以此食疗。制作方法又简单，是什么汤好喝又有营养又简单的绝佳备选。

六、养生菌菇汤

原材料：白玉菇、鲜香菇、平菇、白蘑菇、杏鲍菇、蟹味菇，全部适量、盐、葱姜、油

制作方法：

将所有菌类洗净，切小备用;

锅中倒入少许油，放入葱段和姜片爆香;

将所有菌类倒入锅中炒香;

倒水，没过菌类表面;

待到水开放盐，出锅即成

功效：大家都知道菌菇富含有生物活性物质，对于提高人体免疫力，预防高血脂等疾病具有很好的疗效。这碗养生菌菇汤，做起来又简单，吃起来又美味，营养又高，简直一举三得。

七、养生鲈鱼蛤蜊汤

原材料：鲈鱼、蛤蜊、红枣、枸杞、姜片、青葱、高梁酒

制作方法：

鲈鱼切片，蛤蜊吐沙，洗净备用;

红枣及枸杞洗净，青葱庖成丝;

红枣枸杞浸泡过的水倒入锅中，再加上水和姜片

水滚之后放入红枣，小火滚5分钟;

再放入蛤蜊和鲈鱼片,最后倒点高粱酒;

蛤蜊开了,鲈鱼熟了之后,就能放入枸杞和青葱，出锅即成

功效：鲜美的鲈鱼营养价值极高，蛤蜊也是清热和化痰利湿的好东西也能痰饮喘咳。这碗养生鲈鱼蛤蜊汤对于术后或是有伤口的患者，有着愈合伤口的功效。

八、老鳖鸡汤

原材料：鸡腿1只、鳖1只、药膳配料

制作方法：

鸡腿和鳖洗净，切块备用;

烧水烫去鸡腿和鳖的血水;

将食材其他药膳配料置入内锅，加水淹过食材;

大火烧开后，转小火炖1小时，倒少许酒，出锅即成

功效：鳖肉味甘性平，可以滋阴凉血，补肾健骨，对体虚和肺结核患者有益，鸡汤的营养价值也高，是一款十分滋补的养生汤。

九、养生萝卜丸

原材料：象牙萝卜、虾仁、肥膘肉、浓汤、盐、味精、淀粉、鸡粉、葱姜

制作方法：

各种主料全部剁碎;

各种调料放入馅料之中，搅拌均匀，制作3公分直径的大丸子;

锅内放水烧至80度时，下丸子汆个两分钟，半熟时捞出。放入垫菜盘内，上笼蒸15分钟。

锅内加浓汤，调味烧开，倒入碗内，出锅即成

功效：萝卜有嫩肤抗衰，健身防病，清肠排毒和防癌抗癌的功效。加上营养价值极高的虾仁，也真的是一款比较好的养生汤。

十、猪横脷炖淮山

原材料：猪横脷/猪脾1条、淮山、桔皮、红枣、盐、米酒、葱姜、油、冰糖

制作方法：

猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净，然后用淀粉揉搓，反复清洗;

把猪横脷切成合适大小，加入少量食盐和清水，浸泡出血水，用清水浸泡至无血水为止;

锅烧热，葱葱姜，把猪横脷下到锅里煸炒至两面微焦;

倒入开水大火煮开，用汤勺撇干表面浮沫到汤水变清;

放桔皮一起煮1个小时，放入淮山块和红枣，再煮1个小时，最后放盐和冰糖调味，出锅即成

功效：猪横脷具有很好的去肝火的效果，最适合春季煲汤食用，其口感有点类似猪肺，不过松松的，并不紧实，如果觉得味道单调，可以再切几块猪展或排骨一起煲汤，会更鲜甜。

结语：看了上面的十款养生汤，你是不是可以很好地明白什么汤好喝又有营养又简单呢。快去买上材料试一试这些简单又有营养的美味养生汤吧。