皇帝蕉的营养价值：提供膳食纤维,增强肠道功能
皇帝蕉的外观与其它香蕉小的时候很像，几乎能以假乱真，也是生在芭蕉树上。皇帝蕉的皮是绿色的，摸上去手感滑润。那么皇帝蕉的营养价值有哪一些呢？下面跟小编一起去看看吧。
皇帝蕉的营养成分：
香蕉的营养非常丰富，每百克果肉中含蛋白质1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纤维0.9克，钙9毫克，磷31毫克，铁0.6毫克，还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。
皇帝蕉营养价值：1、皇帝蕉富含碳水化合物，能够储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢；也能够提供膳食纤维，节约蛋白质；解毒，同时增强肠道功能。
2、皇帝蕉铜元素较丰富，铜作为人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
3、皇帝蕉含有相当多的钾和镁。钾能防止血压上升及肌肉痉挛，而镁则具有消除疲劳的效果。
4、皇帝蕉果实营养丰富，每100克可食部分含碳水化合物20克，蛋白质1．2克，脂肪0．6克，还含有灰分和多种维生素。皇帝蕉外观色泽鲜艳，风味独特，是世界上公认的高档香蕉品种之一，经济价值很高。果实小巧、色泽金黄、营养丰富，与普通香蕉比较更加芳香爽口、营养丰富。
皇帝蕉的功效与作用：
1、皇帝蕉含有糖分，可以迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源。
2、皇帝蕉含有钾，对人体的钠具有抑制作用，可降低血压，预防高血压和心血管疾病。
3、皇帝蕉含丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可帮助消化，调整肠胃机能。
4、皇帝蕉含有的蛋白质中带有的氨基酸，具有安抚神经的效果，对失眠或情绪紧张者起到镇静作用。
5、常吃皇帝蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜。
食用禁忌：
１、未熟透的皇帝蕉易致便秘：皇帝蕉未成熟时，外皮呈青绿色，剥去外皮，涩得不能下咽。熟透了的皇帝蕉，涩味一扫而净，软糯香甜，深受孩子和老年人的喜爱。皇帝蕉是热带、亚热带的水果，为了便于保存和运输，采摘皇帝蕉的时候，不能等它熟了，而是在皇帝蕉皮青绿时就得摘下入库。我们在北方吃到的皇帝蕉都是经过催熟后才成熟的。生皇帝蕉的涩味来自于皇帝蕉中含有的大量的鞣酸。当皇帝蕉成熟之后，虽然已尝不出涩味了，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常强的收敛作用，可以将粪便结成干硬的粪便，从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过皇帝蕉之后，非但不能帮助通便，反而可发生明显的便秘。
2、过量吃皇帝蕉可引起微量元素比例失调：皇帝蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用皇帝蕉。殊不知，这样对身体健康非常不利。皇帝蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。此外，多吃皇帝蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。因此，皇帝蕉不宜过量食用。
3、皇帝蕉忌放于冰箱中冷藏，因为热带水果（如香蕉、芒果、番木瓜等）天生怕冷，放入冰箱反会引起发黑腐烂。
选购指导：
1、帝王蕉的颜色：果皮是金黄色的时候，是吃起来是最好的时候。
因为这时是成熟好的时候，会比较的甜，口感比较的细腻。
2、帝王蕉的大小：有的帝王蕉很小，有的却又很大。
建议大家挑选的是挑选中等大小的。
太小的果肉比较的少，所以建议大家挑选中等大小的就可以了。
3、帝王蕉的新鲜：如果想知道新鲜不新鲜还是要从整体看看了。
如果帝王蕉的表面稍黑，那么是时间稍长的，现吃的话正好，甜度也会很浓。
4、帝王蕉的重量：帝王蕉因为个头比较小，所以重量不会太沉。
大家在挑选的时候掂量一下，不是太轻的就可以了。
5、薄皮的帝王蕉：帝王蕉的果皮很薄，所以一拨开里面的果肉非常的饱满。
大家在挑选 的时候选择看起来胖胖的，很饱满的那种。