杨梅怎么吃，杨梅的吃法大全(可蘸酱油/泡酒/做奶昔)

杨梅真的是一种可以让人吃上瘾的水果，它甜中带酸口感香甜，吃了一个就忍不住一直吃下去。但是因为杨梅凹凸不平掉表面很难清洗，所以你知道究竟杨梅怎么吃吗，快来看看杨梅的吃法大全吧!

杨梅吃前需泡盐水

杨梅得常熟季节是在每年的6、7月份，每到了这个时候，这种红红的十分诱人的小果实就勾的很多人口水直流，想要买上衣两斤回家痛痛快快的吃。但是很多人都不知道，杨梅究竟怎么吃，吃到腹中的都是不干净的。

很多人并不晓得杨梅怎么吃，只会拿水冲一下就放入口中咀嚼，这样实际上是错误的。杨梅最观景的就是一定要清洗干净，其清洗方法也是许多诀窍的。

盐水洗杨梅方法：

那眼熟易清洗杨梅是最干净也最不影响其口味的方法了，可以将杨梅中的虫子赶干净。要注意盐水的浓度要高，一升水中起码要有两勺的盐才够浓。再将杨梅放入盐水浸泡30分钟，时间到之后就可以把杨梅捞出，最后拿清水冲一冲之后就可以食用了。

杨梅的4种吃法

了解了杨梅怎么吃之后，就来看看杨梅的吃法吧。最简单的自然就是直接吃了，这种味道最天然，没有各种杂味，是大多部分人都会选择的吃法。

1、杨梅蘸酱油

说起杨梅的吃法大全，其实有很多南方人都喜欢拿杨梅占酱油吃。据说酱油的味道是可以中和杨梅的部分酸味的，还有说法说，这样吃起来口感会更甜，而且吃多了也不容易酸牙，不过很多人都get不到这种吃法。

2、杨梅汤圆羹

这种吃法是将冰冻过的杨梅和汤圆一起煮食，额庵后加白糖，再上淀粉勾芡，最后撒上桂花。这道菜最好不用新鲜杨梅，而是冰冻杨梅。据说冰冻杨梅融化之后会将羹汤的颜色也染上红色，而且还会十分入味儿。

3、杨梅奶昔

将杨梅蒸熟后去核，再加上少许的糖捣碎成果浆。再拿上一瓶冰酸奶倒入其中，加以搅拌。一杯沁人心脾的杨梅奶昔就这样完成了，很多女孩子都喜欢这样食用杨梅的。

4、杨梅泡酒

杨梅是可以泡酒的，将杨梅摘掉叶子清洗干净之后，再用白酒浸泡杨梅消毒，浸味。将杨梅和冰糖铺在酿酒瓶中，一层杨梅一层冰糖的覆盖上，再倒上一层酒，将其漫过杨梅。最后盖紧盖子，放在阴凉之处三个月之后，就可以开罐饮用了。

结语：看看上面的描绘，你是不是已经知道了究竟杨梅怎么吃呢，快来试试这些杨梅的吃法大全，看看究竟是那一种吃法最好吃吧。