哈密瓜,是甜瓜的一个转变。又名雪瓜、贡瓜,是一类优良甜瓜品种,果型圆形或卵圆形,出产于新疆。味甜,果实大,以新疆哈密所产最为著名,故称为哈密瓜。那么大家知道怎么切哈密瓜最方便吗?下面小编为大家介绍哈密瓜的切法小技巧!
切法一:
1、哈密瓜纵向对半剖开,再改切成适当大小的块状。
2、用平刀去除瓜子。
3、用小刀在哈密瓜一头刻出“V”字型,沿哈密瓜体中间切一刀,不要切断皮,剔除一侧果肉,在果皮上左右切出如图等距离的印痕。
4、要切的好看,关键是要距离相等,刀口要切的深一些,但不能切断。
切法二:
1、在哈密瓜中间切一刀,不要把皮切断。
2、用平刀横切,将果肉、果皮分离(两边各片到一半,留一部分不分离)。
3、将中间分离出来的皮上左右切出如图等距离的印痕。
切法三:
1、用平刀将果肉、果皮分离,到四分之三处即可。
2、将未分离的一头切去尖角,在瓜皮上刻出花纹,摆出造型即可。
3、最后摆上餐具就可以了。
切法四:
1、买一半的哈密瓜。我买的是绿色的。
2、切成照片里的一样,把仔弄没。
3、把皮和肉切开。
4、最后再一块一块切开就大功告成了!
【甜桃哈蜜瓜果酱】
原料/调料:甜桃 300公克、哈蜜瓜(绿肉) 300公克、麦芽糖 150公克、蜂蜜 120公克、柠檬 1又1/2个、荷香甜酒100cc。
做法:
1、柠檬洗净榨出果汁备用。
2、甜桃先去皮去核,再用果汁机打成泥状;哈密瓜去皮去籽后切成丁状。
3、将甜桃泥与哈密瓜丁一起放进耐酸的锅子中,加入柠檬汁及蜂蜜用中火煮滚。
4、转成小火并加入麦芽蜂蜜继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
5、待麦芽蜂蜜完全溶化后便可加入细砂蜂蜜,继续拌煮至酱汁略呈稠状。
6、加入薄荷香甜酒,用木杓持续搅拌,将酱汁煮成浓稠状即可。
【哈密瓜百合汤】
主料:哈密瓜400克,百合100克
调料:盐1克,陈皮1克
做法:
1、哈密瓜洗净去皮,去籽,切块。
2、陈皮浸软,百合洗净,备用。
3、锅中放入过量的净水,参加哈密瓜、陈皮、百合,用大火煮半小时。
4、转慢火煮2小时,加盐调味,即可趁热食用。
【甘草梅香哈密瓜】
主料哈密瓜250g、调料甘草30g、白糖50g
做法:
1、锅内加入两碗水,甘草放入大火煮开,转小火熬至汁液剩一半,趁热加入白糖拌匀,沥去甘草即可
2、哈密瓜洗净,去皮去籽切片待用。
3、哈密瓜浸入甘草汁腌制入味,食用时拌入梅粉和南姜末即可。
1、哈密瓜属于性凉性水果,因此一次性不宜吃的太多,以免引起腹泻。
2、患有脚气病、便溏、腹胀、寒性咳喘以及产后、病后的人不要食用;孕妇可以在怀孕的时候适当的吃点哈密瓜,但是在产后就不要吃了哦。因为哈密瓜是偏凉的。
3、虚寒体质、糖尿病人慎食哈密瓜。