说到菊苣,可能会比较陌生,甚至有些人听都没听说过,就像小编这种学渣反正是没听说说过跟提见过了。相信很多人也像小编一样对菊苣也不是很了解的。那么这种神秘的植物到底是神马东东呢?下面赶紧跟小编一起来了解下吧!
菊苣(Cichorium intybus L.),菊科菊苣属,多年生草本植物。根肉质、短粗。茎直立,有棱,中空,多分枝。叶互生,长倒披针形,头状花序,花冠舌状,花色青蓝。
菊苣是药食两用植物,叶可调制生菜,根含菊糖及芳香族物质,可提制代用咖啡,促进人体消化器官活动。 植物的地上部分及根可供药用,中药名分别为菊苣、菊苣根,具有清热解毒,利尿消肿,健胃等功效。
菊苣的形态特征多年生草本,高40-100厘米。茎直立,单生,分枝开展或极开展,全部茎枝绿色,有条棱,被极稀疏的长而
弯曲的糙毛或刚毛或几无毛。基生叶莲座状,花期生存,倒披针状长椭圆形,包括基部渐狭的叶柄,全长15-34厘米,宽2-4厘米,基部渐狭有翼柄,大头状倒向羽状深裂或羽状深裂或不分裂而边缘有稀疏的尖锯齿,侧裂片3-6对或更多,顶侧裂片较大,向下侧裂片渐小,全部侧裂片镰刀形或不规则镰刀形或三角形。茎生叶少数,较小,卵状倒披针形至披针形,无柄,基部圆形或戟形扩大半抱茎。全部叶质地薄,两面被稀疏的多细胞长节毛,但叶脉及边缘的毛较多。
头状花序多数,单生或数个集生于茎顶或枝端,或2-8个为一组沿花枝排列成穗状花序。总苞圆柱状,长8-12毫米;总苞片2层,外层披针形,长8-13毫米,宽2-2.5毫米,上半部绿色,草质,边缘有长缘毛,背面有极稀疏的头状具柄的长腺毛或单毛,下半部淡黄白色,质地坚硬,革质;内层总苞片线状披针形,长达1.2厘米,宽约2毫米,下部稍坚硬,上部边缘及背面通常有极稀疏的头状具柄的长腺毛并杂有长单毛。
舌状小花蓝色,长约14毫米,有色斑。瘦果倒卵状、椭圆状或倒楔形,外层瘦果压扁,紧贴内层总苞片,3-5棱,顶端截形,向下收窄,褐色,有棕黑色色斑。冠毛极短,2-3层,膜片状,长0.2-0.3毫米。花果期5-10月。
多生长于滨海荒地、河边、水沟边或山坡。
中国主要分布于:北京(百花山)、黑龙江(饶河)、辽宁(大连)、山西(汾阳)、陕西(西安、眉县、周至)、新疆(阿勒泰、哈巴河、乌鲁木齐、察布察尔)、江西(遂川)等地。
世界广泛分布于布欧洲、亚洲、北非。
菊苣的繁殖方法1、种子处理
播种前7~10天,将种子放置在阴凉通风处晾晒1~2天,可提高发芽率,但是不要在水泥地面暴晒。为保证全苗,播种前宜测定种子发芽率再行播种。一般进口的菊苣种都用杀菌剂处理过,可以干播(有红颜色或绿颜色的种子是用农药处理的,用手接触后用肥皂洗手)。如是自采种子或国内繁育的种子,可用凉水浸种,除去浮面的种子,下沉的饱满种子出水后,晾去水分后即可播种。
2、播种
(1)直播
菊苣适宜直播。直播播种方法是起垄栽培,等行距40厘米,播种在垄的顶部。双垄播种可大小行播种,小行距30厘米。先用竹竿划0.5厘米深的小沟。将种子攥在手中,用两个手指往沟里捻籽,用锄轻轻推平即可。
播种后随即浇水,不要串垄,不要漫过顶。出苗前浇一水,出苗后再浇一水定棵。菊苣2~3片叶时第一次间苗,4~5片叶时第二次间苗,去病弱苗,适当疏开。7~9片叶时定苗,株距单行播种的17厘米,双行播种的19厘米,每亩留苗8500~10000株。
(2)育苗
育苗设施可用小营养土方或穴盘育苗。选用288孔苗盘育苗,起苗时不散坨,不伤根,成活率高。
育苗基质。可就地取材用无病园田土做基质,有条件时,可用草炭2份、蛭石1份,或草炭、废菇料、蛭石各1份混合。若用288孔苗盘,种1亩地菊苣需用苗盘40~50个,每立方米基质可装300盘,在配制基质时,每立方米的基质加入复合肥0.7公斤,或用0.5公斤尿素和0.5公斤磷酸二氢钾,与基质拌匀后填入穴盘备用。
3、移栽管理
定植时要浇透水,定植后4~5天浇一次缓苗水,以后视墒情浇水。莲座后期,根株进入膨大期,每亩追施尿素10公斤,追肥1~2次,追肥要结合浇水进行。定植或定苗后及时中耕除草1~2次,以控制地上部分生长,促进根子膨大。
1、园林用途
可作野趣园材料或疏林杂植。
2、药用价值
功效主治
清热解毒;利尿消肿。主治湿热黄疸;肾炎水肿;胃脘胀痛;食欲不振。
还具有健胃等功效。
3、食用价值
菊苣叶可调制生菜,根含菊糖及芳香族物质,可提制代用咖啡,促进人体消化器官活动。