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苦丁茶怎么泡:苦丁茶在冲饮时,可单独冲泡也可与其他茶叶、药材混合冲泡

来源:花语网日期:2019-08-07 12:05编辑:admin人气:     手机版

苦丁茶具有下火的作用,所以很多人在上火的时候都会喝点苦丁茶,而苦丁茶除了能下火外还是一种功能强大的保健茶。但是很多人都不知道怎么泡苦丁茶,接下来小编就给大家讲一讲苦丁茶的泡法。

苦丁茶怎么泡:苦丁茶在冲饮时,可单独冲泡也可与其他茶叶、药材混合冲泡

怎么泡苦丁茶

1、准备工作

既然是泡茶,当然就要准备好泡茶的工具。用来泡苦丁茶的茶壶最好就用陶或瓷质的,而用的水水质也要好,可以用矿泉水、泉水或纯净水等优质水,当然,最终要的还是水要烧开。

2、剂量

苦丁茶有量少味浓、耐冲泡的特点。虽然喝茶的浓淡因人而异,难以一概而论。但对于初次接触苦丁茶的人来说,如果以250毫升的沸水来泡2~3支茶芽,也许就会觉得太苦了。一般来说,一支一芽二--三叶的苦丁茶芽通常为0.3--0.4g重,可以冲上1000毫升的沸水,随泡随饮。如果泡的是小叶苦丁茶,则可以多放些。

3、热饮

茶要趁热喝,因为茶汤中的许多芳香物质,需要高温才能挥发出来,当茶汤温度较低时,这部分物质就无法发挥了,进而影响口感。

4、混泡

苦丁茶在冲饮时,有单独冲泡和与其他茶叶、药材混合冲泡两种泡法。单纯以苦丁茶冲泡,原汁原味,清甜爽口,也不失为一种享受。而当其与其他茶叶,如乌龙茶、绿茶、龙井、毛尖、花茶等混合冲泡时,则既有这些茶的香味,又有苦丁茶回甘和润喉的优点。

苦丁茶在茶叶中素有“茶胆”的名声,即无论什么茶,苦丁茶在味道上都能与之相配,而且拼配苦丁茶后更是别有一番风味。一般而言,苦丁茶与其他茶叶相配的比例为:1:9,最高最好不超过2:8,否则,苦丁茶就会把其茶叶的味道盖住。所以,古今岭真一带的百姓泡茶时总喜欢加一两片苦丁茶做调味品,把苦丁茶当作“茶中味精”来使用。

苦丁茶怎么泡:苦丁茶在冲饮时,可单独冲泡也可与其他茶叶、药材混合冲泡

苦丁茶的功效

1、苦丁茶从严格意义上来说,算不得是茶叶,而是一种凉性药物。苦丁茶经加工成品后,茶清香有苦味、而后甘凉,具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效,素有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。

2、中医认为,苦丁茶具有散风热、清头目、除烦渴的作用,可用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等。现代药理研究则证明,苦丁茶中不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素,还具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用,对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均有较好的防治作用,因此备受中老年人的青睐。

苦丁茶怎么泡:苦丁茶在冲饮时,可单独冲泡也可与其他茶叶、药材混合冲泡

饮用注意事项

1、风寒感冒者

患了风寒感冒的人应该多吃些温热的食物,如生姜等,祛除体内的寒气,如果此时饮用苦丁茶,会有碍风寒的发散,不利于感冒的治愈,因为苦丁茶属于寒性的饮品。

2、虚寒体质者

虚寒体质者最突出的特点是冬季特别怕冷,常常感觉手脚冰凉。这种体质的人喜欢吃羊肉、狗肉等温性食物,而且不容易“上火”,由于苦丁茶是寒性所以这些人喝了苦丁茶后,手脚冰凉的症状会加重,不利于虚寒体质的改善,严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状。

3、慢性胃肠炎患者

慢性胃肠炎患者常常存在着不同程度的脾胃虚寒,腹部受凉或吃了凉性食物时,容易肚子疼或拉肚子,苦丁茶会加重这些症状。此外,老年人脾胃功能相对减弱,婴幼儿脾胃功能尚未健全,也不宜饮用苦丁茶,否则容易引起消化不良、厌食、腹泻等副作用。

4、经期女性

女性月经期处于失血状态,抵抗力降低,此时如果喝寒性的苦丁茶,极易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅,引发痛经,严重者可造成月经不调。经常痛经的女性,即使不是在经期,也最好少喝苦丁茶。

5、新产妇

刚生完宝宝的产妇身体虚弱,应适当多吃一些温补性的食物。寒性的苦丁茶不仅不利于产后子宫的恢复,还会伤及脾胃,极易引发日后缠绵难愈的畏寒怕冷、脘腹冷痛等。

温馨提示

相关研究表明:用苦丁茶长期饲养家兔可致间质性肾炎。也就是说高剂量或者长期服用苦丁茶,对哺乳动物(家兔)肾脏有损害作用,而在《本草纲目拾遗》中也有记载,苦丁茶对男女的生育不好。

苦丁茶怎么泡:苦丁茶在冲饮时,可单独冲泡也可与其他茶叶、药材混合冲泡