石竹，【拉丁文名：Dianthus chinensis L.】别名：兴安石竹、北石竹、蒙古石竹等等（不一一列举），石竹科、石竹属多年生草本。全世界约600种，分布于欧洲、亚洲和非洲，主产地在地中海区，中国有石竹D. chinensis L. 、瞿麦 D. superbus L. 等16种，南北均产之，大部供庭园观赏用或药用。
形态特征多年生草本，稀一年生。根有时木质化。茎多丛生，圆柱形或具棱，有关节，节处膨大。叶禾草状，对生，叶片线形或披针形，常苍白色，脉平行，边缘粗糙，基部微合生。
花红色、粉红色、紫色或白色，单生或成聚伞花序，有时簇生成头状，围以总苞片；花萼圆筒状，5齿裂，无干膜质接着面，有脉7、9或11条，基部贴生苞片1-4对；花瓣5，具长爪，瓣片边缘具齿或隧状细裂，稀全缘；雄蕊10；花柱2，子房1室，具多数胚珠，有长子房柄。
蒴果圆筒形或长圆形，稀卵球形，顶端4齿裂或瓣裂；种子多数，圆形或盾状；胚直生，胚乳常偏于一侧。
生长习性石竹花性耐寒而不耐酷暑，喜向阳、高燥、通风和排水良好的肥沃壤土。石竹花日开夜合，若上午日照，中午遮荫，晚上露夜，则可延长观赏期，并使之不断抽枝开花。石竹不耐酷暑，夏季多生长不良或枯萎，栽培时应注意遮荫降温。石竹花生长于海拔10米至2700米的地区，多生长在草原。北方秋播，来春开花；南方春播，夏秋开花。
分布范围石竹花原产我国北方，现在南北普遍生长。生于草原和山坡草地。俄罗斯西伯利亚和朝鲜也有分布。现已广泛栽培育出许多品种，是很好的观赏花卉。
常见种类分类石竹花同属植物300余种。常见栽培的有：
须苞石竹（D. barbatus）
又名美国石竹、五彩石竹。花色丰富，花小而多，聚伞花序，花期在春夏两季。高10-50cm或更高。主根圆柱形，茎直立，粗壮，下部圆筒形，上部呈菱形，有膨大的节，没有分枝。叶片呈狭长的披针形长3-8cm。伞状的小花，密集生长在一起，花瓣紫红、粉红或白色，瓣片卵形或扇形，顶端有不整齐的锯齿。果实圆筒形，种子扁圆形，黑褐色。花果期3-7月。
锦团石竹（D. chinensis var.heddewigi）
又名繁花石竹，植株相对较矮，叶对生，披针形。花单生，花色多，有粉红、紫红等颜色，单瓣或重瓣。蒴果矩圆形，种子扁圆形，黑褐色。花期4-10月，集中于4-5月。
常夏石竹（D. plumarius）
多年生草本植物，宿根草本高30cm，植株呈茎蔓状簇生，上部有分枝，次年后呈木质状，光滑而有白粉。叶厚，灰绿色，线形，花顶生2-3朵，花色多且有芳香。花期4-11月。
瞿麦（D. superbus）
茎圆柱形且上部有分枝，长30-60cm，表面淡绿或黄绿色，光滑无毛，节明显，略膨大，茎秆中空。叶对生，叶片呈条形或条状披针形。枝端生花及果实，花呈长筒状，花瓣淡紫色、白色或红色，卷曲，顶端深裂成丝状。蒴果长筒形，与花瓣等长。种子细小，分布很广。
繁殖方式常用播种、扦插和分株繁殖
播种繁殖，一般在9月进行，种子发芽最适温度为21至22℃。播种于露地苗床，播后保持盆土湿润，播后5天即可出芽，10天左右即出苗，苗期生长适温10-20℃；当苗长出4-5片叶时可移植，翌春开花。也可于9月露地直播或11-12月冷室盆播，翌年4月定植于露地。
扦插繁殖，在10月至翌年2月下旬到3月进行，枝叶茂盛期剪取嫩枝5-6厘米长作插条；插后15-20天主根。
分株繁殖，在花后利用老株分株，可在秋季或早春进行。例如可于4月分株，夏季注意排水，9月份以后加强肥水管理，于10月初再次开花。
主要价值药用价值
根和全草入药，清热利尿，破血通经，散瘀消肿。
【性味归经】：苦，寒。归心、小肠经。
【功能主治】：利尿通淋，破血通经。尿路感染、热淋、尿血、妇女经闭、疮毒、湿疹[6] 《本草备要》说：“降心火，利小肠，逐膀胱邪热，为治淋要药。”
【化学成分】：全草含皂甙、挥发油，油中主要为丁香酚（eugenol）、苯乙醇、苯甲酸苄酯、水杨酸苄酯、水杨酸甲酯。
观赏价值
石竹已广泛栽培。育出许多品种，是很好的观赏花卉。石竹株型低矮，茎秆似竹，叶丛青翠，自然花期5~9月，从暮春季节可开至仲秋，温室盆栽可以花开四季。花顶生枝端，单生或成对，也有呈圆锥状聚伞花序；花径不大，仅2至3厘米，但花朵繁茂，此起彼伏，观赏期较长。花色有白、粉、红、粉红、大红、紫、淡紫、黄、蓝等，五彩缤纷，变化万端。
园林中可用于花坛、花境、花台或盆栽，也可用于岩石园和草坪边缘点缀。大面积成片栽植时可作景观地被材料，另外石竹有吸收二氧化硫和氯气的本领，凡有毒气的地方可以多种。切花观赏亦佳。