迷迭香的功效与作用：促进血液循环，刺激毛发再生
生活中我们经常会听到迷迭香这个名词，迷迭香是迷药吗?那么迷迭香究竟是什么东西呢?迷迭香的功效与作用有哪些呢？今天就有小编就给大家介绍一下，迷迭香有什么功效作用，迷迭香的注意事项有哪些，一起来了解一下吧。
成分：主要为鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚、熊果酸、迷迭香酸等成分。
性味：辛、温。
归经：入肺、胃、肾、肝经。
功效：具有较强的收敛作用，调理油腻不洁的肌肤，促进血液循环，刺激毛发再生；减轻皮肤充血、浮肿、肿胀；收敛皮肤、改善头皮屑；疏解经痛、利尿、减肥；对胃肠、心、肺、肝、胆都有裨益；强心剂、降血压、调理贫血；提神、醒脑、恢复中枢神经活力；对于减肥后皮肤的收敛，让皮肤更紧实、有弹性。
迷迭香的作用：1.迷迭香是一种名贵的天然香料植物，生长季节会散发一种清香气味，有清心提神的功效。
2.它的茎、叶和花具有宜人的香味，花和嫩枝提取的芳香油，可用于调配空气清洁剂、香水、香皂等化妆品原料，最有名的化妆水就是用迷迭香制作的，并可在饮料、护肤油、生发剂、洗衣膏中使用。
3.迷迭香具有镇静安神、醒脑作用，对消化不良和胃痛均有一定疗效。多将其捣碎后，用开水浸泡后饮用，1天2~3次,可起到镇静、利尿作用。也可用于治疗失眠、心悸、头痛、消化不良等多种疾病。外用可治疗外伤和关节炎。还具有强壮心脏、促进代谢、促进末梢血管的血液循环等作用。
4.还改善语言、视觉、听力方面的障碍，增强注意力，治疗风湿痛，强化肝脏功能，降低血糖，有助于动脉硬化的治疗，帮助麻痹的四肢恢复活动能力。
5.有较强的收敛作用，调理油腻的肌肤，促进血液循环，刺激毛发再生。改善脱发现象（孕妇禁食）。
6.在西餐中迷迭香是经常使用的香料，在牛排、土豆等料理以及烤制品中特别经常使用。清甜带松木香的气味和风味，香味浓郁，甜中带有苦味。
7.减肥、消除水肿，迷迭香精油3滴 丝柏精油2滴 5毫升甜杏仁油，调匀后按摩于肥胖部位，具有减肥去水肿的功效。
8.调整呼吸系统，抑制因气喘引起的呼吸困难，可以用2—3滴迷迭香精油滴在棉团上，睡觉时放在枕头一侧，症状严重时。可用3滴迷迭香精油请轻轻按摩胸口，前额、鼻部，效果可见。
食用注意：
1.迷迭香精油具有高度的刺激性，不适合高血压及癫痫患者；具有通经功效，避免在怀孕期间使用。
2.精油最好不要内服，除非获得芳香治疗师或医师的指示。
3.怀孕初期几个月内最好避免使用精油来按摩或泡澡，因为某些香精油可能会导致月经来潮。
4柑橘类精油(佛手柑、柠檬)会导致皮肤对阳光紫外线过敏。因此，使用过后八小时内请勿曝晒肌肤于阳光下。
5.患有高血压、瘫病症、神经及肾脏方面疾病之病人请小心使用，某些香精油如丝柏、迷迭香，使用前最好 先请教医师或芳香治疗师。
【迷迭香鸡翅】
做法
1.鸡翅与迷迭香、葱、姜洗净；
2.用叉子在每个鸡翅上戳小孔，方便后面的入味；
3.新鲜的迷迭香切碎；
4.放到鸡翅上；
5.葱、姜切段，也放到鸡翅上；
6.加盐、白胡椒粉、酒，用手搅拌均匀；
7.最好用保险袋包裹好鸡翅与腌料，放在大碗里，冰箱入味24小时，中途最好翻个个；
8.取出腌的鸡翅，挑去面上的迷迭香、葱与姜，起油锅，下锅煎至两面金黄，盛起；
9.另起油锅下一小勺白糖，小火煸炒至变焦黄；
10.倒入葱、姜和鸡翅，翻炒一会，倒入一小碗水或米酒，中火焖一会至收汁即可。
【迷迭香煎鳕鱼】
做法
1.锅中放入黄油；
2.黄油融化后，放入鳕鱼，撒上黑胡椒；
3.加入盐，迷迭香；
4.翻面煎；
5.最后加些辣椒煎一下，提味。
【迷迭香煎小土豆】
做法
1.小土豆去皮洗净，切成如图所示的大块；
2.平底锅烧热，放比平日炒菜量略多的食用油，烧热。把土豆块放进去铺平；
3.煎至两面金黄；
4.撒上盐，迷迭香末翻匀略煎，让土豆入味即可。
【迷迭香瓦片】
做法
1.准备材料；
2.新鲜的迷迭香洗净后剪碎备用；
3.橄榄油加细砂糖用打蛋器搅拌均匀；
4.分别加入蛋白；
5.再加入迷迭香以不规则的方向拌匀；
6.筛入低粉；
7.继续用打蛋器以不规则的方向搅拌成均匀的面糊；
8.烤盘放油纸，用汤匙取适量的面糊，舀在油纸上，并用汤匙背面将面糊摊开呈直径约5公分的圆片状。烤箱预热后，以160度烘烤约20分钟左右。
【迷迭香烤排骨】
做法
1.将猪肋排斩段（约8CM左右长短），用流动水冲洗干净沥干水分，用刀背轻轻拍打肋排肉比较厚的那一面；
2.腌制：肋排中加入葱末、姜末、蒜片，调入精盐、白酒、胡椒碎腌制入味；
3.调制蜂蜜酱油，比例约为：蜂蜜1大勺 酱油1又1╱2大勺；
4.蒸将步骤2中腌制好的肋排取出，试干汁液，将其与蜂蜜酱油充分拌匀，使排骨均匀包裹上酱汁，静置15分钟左右使其入味，将排骨放入铺垫有锡纸的烤盘上；
5.将洋葱切丝备用；将土豆洗净去皮切滚刀块蒸至七、八成熟，放入另一个铺垫有锡纸的烤盘中；
6.将步骤4中烤盘放入预热好的烤箱内，上下火，150度约30分钟至排骨熟透（其间需要将排骨翻面），然后将烤盘取出，将排骨移至5中的烤盘，铺在土豆块之前，撒上洋葱丝，撒上风干迷迭香碎；再将烤盘放入烤箱，转上下火，200度烤10分钟即可。
