干辣椒,顾名思义就是晒干的辣椒。干辣椒中含有丰富的维生素C、β—胡萝卜素、叶酸、镁及钾。此外干辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用,有助于降低心脏病、某些肿瘤。那么您知道干辣椒的价格吗?下面小编带大家了解一下吧~
不同品种的干辣椒价格不同,不同地区的干辣椒价格各异。干辣椒的批发价,便宜的有几块钱一斤,贵的有十几块一斤,这当然是地区各异,还有品种的不同啦。
温馨提示:上述价格仅供参考,具体价格需亲跟商家协商定下来的为准。
禁忌人群:阴虚火旺及患咳嗽、目疾者忌食。
干辣椒的功效与作用
1.促消化、增加食欲
辣椒所含辣椒酊或辣椒碱,内服可作健胃剂,有促进食欲、改善消化的作用。
2.抗菌
辣椒碱对蜡样芽胞杆菌及枯草杆菌有显着抑制作用,但对金黄色葡萄球菌及大肠杆菌无效。
3.发赤作用
外用作为涂擦剂对皮肤有发苏作用,使皮肤局部血管起反射性扩张,促进局部血液循环的旺盛。酊剂可用于冻疮;但也有人认为,辣椒仅强烈刺激感觉神经末梢,引起温暖感,对血管则很少影响,高浓度也不发泡,故不能视为发赤剂。
4.促进血液循环
辣椒具有强烈的促进血液循环的作用,可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。
干辣椒的营养价值
辣椒所含辛辣成分为辣椒碱、二氢辣椒碱、降二氢辣椒碱、高辣椒碱、高二氢辣椒碱;壬酰香荚兰胺、辛酰香荚兰胺;色素为隐黄素、辣椒红素、微量辣椒玉红素、胡萝卜素;尚含维生素C、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等。