耧斗菜叶片二回三出复叶,有长柄,圆形裂叶,花形奇特,花朵下垂,直径为5-6厘米。
耧斗菜以播种为主,8-9月种子成熟后,可随采随播,也可在翌年春播,发芽最适温度为20℃左右,超过30℃发芽率会急骤下降,可直播于预先准备好的苗床上,20-30天后便可发芽。