莲花?荷花?睡莲?光是这些称呼,就让很多人搞不清楚谁是谁了。事实上,莲花就是荷花,而睡莲则是与荷花不同品种植物,两者可是有很大差别的。
1、荷花与睡莲同科不同属:
荷花,别名芙蕖、水芝、水芙蓉、菡萏、芙蓉、六月春、水芸、红蕖、水华、溪客、碧环、玉环、鞭蓉、鞭蕖、水旦等。莲科、莲属、睡莲科莲(属)多年生水生植物。它包括两大种类,中国莲和美国莲。
睡莲,又称子午莲、水芹花,是属于睡莲科睡莲属的多年生水生植物。睡莲是水生花卉中名贵花卉。睡莲因昼舒夜卷而被誉为“花中睡美人”。睡莲的用途甚广,可用于食用、制茶、切花、药用等用途。
综上所述,就植物学上的科别而言,荷花或莲花属睡莲科、莲属,而睡莲则属睡莲科、睡莲属。
2、叶子与花朵的区别
因为两者都属睡莲科植物,最简单的识别方法是叶子及花朵:
叶子
①莲花的叶片表面有绒毛,且成叶会挺出水面,叶片为盾形、没有缺口;
②睡莲的叶片表面油油亮亮,成叶不会挺出水面,而是漂在水面上,叶片为椭圆形,而且V字缺口。
花朵
①莲花的花朵较大,花瓣基部宽广,图案有白、红、粉红,集中在清晨开花;
②睡莲一般的花型比莲花来得小(大王莲例外),花瓣长狭,图案有白、黄、紫、粉红、红、紫红、蓝,图案多,在清晨或夜晚开花。
3、两者在应上的区别:
荷花:生长莲蓬、莲子和莲藕(地下茎),都可以食用。
睡莲:只有花朵可以应用 可制作睡莲花茶及香水。