韭兰又叫风雨花、韭菜莲,为石蒜科多年生常绿球根花卉。它叶似食用的韭菜叶,花洋红、玫瑰红色,为球根花卉。相近种还有开白色花的葱兰,较韭菜莲叶挺拔,花期在夏、秋季。韭兰花期在春、夏季。
韭兰和葱兰都用分株法繁殖,一般结合换盆在4月中、下旬进行。分株时将鳞茎按大小分级,大球栽于盆内,栽深易长小仔,浅栽开花勤。小仔可单栽养苗。盆底用蹄片做底肥,栽后充分灌水。入冬从盆中磕出,放室内贮藏,准备明年再栽种。韭兰必须放阳光充足的地方栽培,喜湿润及排水良好的肥沃土壤。平时施以肥水。一批花凋谢后,暂停浇水,7―8周后再恢复浇水,如此干湿交替,一年内可开花2―3次。