①看大小。水仙鳞茎大小不同,质量也不同。一般直径在8厘米以上的为一级品,直径为6-7厘米的为二级品,水仙球越大,开花也就越多。
②看形状。主要是看水仙鳞茎外表形态。优良的水仙头,外形扁圆、坚实呈扇形,表面的纵脉条纹距离较宽,中层皮膜绷得紧。顶芽扁平而宽,顶端钝圆,下端根盘宽大而肥厚,并在球体的两侧,生有一对对称的子球,呈“山”字形。小球多,大多开花不良,没有小球,开花也不好,甚至不开花。
③看颜色。观察水仙头外壳的颜色,以外壳深褐色且有光泽的为好。
④按压。用拇指和食指捏着水仙头上下两端用指按压,感到坚实有弹性,并呈柱形,说明花芽已发育成熟;如感到松软无弹性呈扁形则是叶芽,这种水仙鳞茎不会开花。