如今正是草莓成熟的季节,一些喜欢吃草莓的准妈妈们可能早已馋嘴了。但是一些比较谨慎的孕妇还是不由得担心:孕妇可以吃草莓吗?下面小编主要讲解孕妇能不能吃草莓的问题,让准妈妈们吃的放心。
答案:孕妇是可以吃草莓的。
草莓含有丰富的维生素C,维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍,这对孕妇也大有好处。孕妇吃草莓可以防止牙龈出血等因为缺少维生素C而出现的症状。同时因为草莓含铁,还可以有效地预防孕妇贫血。
国外学者研究发现,草莓中的有效成分,可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C50-100毫克,比苹果、葡萄高10倍以上。四季养生网餐饮网专家提醒,科学研究也已证实,维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态,使脑细胞结构坚固,皮肤细腻有弹性,对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓,可分解食物脂肪,有利消化。
所以说孕妇是可以吃草莓的,孕妇吃草莓要注意适量,不建议食用非当季草莓,通过暖棚种植出来的草莓都含有一定的激素,对胎儿并不利,少量食用问题不大,但不能大量食用。另外草莓的挑拣也需要平整的,形状怪异的不要选择。
孕妇吃草莓的好处草莓属蔷薇科多年生草本植物,又叫洋莓,果实鲜红美艳,柔软多汁,甘酸宜人,芳香馥郁,有“水果皇后”的美誉。孕妇吃草莓好处有很多,具体如下:
1、预防孕妇贫血
酸味食物可促进肠道中铁质的吸收,而草莓本身也含铁,所以孕妇吃草莓可以有效补铁,预防孕妇缺铁性贫血,对母亲和胎儿都有益处。
2、补充维生素C
草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素C 60毫克。孕妇通过吃草莓可以补充维生素C,可以防止牙龈出血等因为缺少维生素C而出现的症状。
3、助消化
草莓含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。而且女性怀孕后,胎盘分泌一种绒毛促性腺激素,可抑制胃酸的分泌致使消化酶降低,导致孕妇胃口减弱,消化功能下降,故吃草莓这类酸味食物无疑是对此种反应的一种补救。
4、明目养肝
草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。
5、促进胎儿骨骼发育
同时,胎儿的发育,特别是骨骼发育需要大量矿物质,但钙盐要沉积下来形成骨骼,离不开酸味食物的协助。此外,育婴专家指出,草莓是补酸佳品,孕妇可以吃。
1、孕妇不宜多吃草莓
草莓味道可口,营养丰富。可是孕妈们也不要一味贪吃,草莓吃多了,会对身体造成危害,适得其反。 草莓含有大量的草酸,如果食用过多,会和身体中的钙质结合生成草酸钙沉淀,影响身体对钙的吸收,从而造成脱钙。 草莓性寒,脾胃虚寒,肺寒咳嗽的孕妇不宜过多吃草莓。
2、要吃当季草莓,对于温室大棚栽培的非当季水果,不建议孕妇吃。
3、要吃熟透的草莓,生草莓对身体有害。
4、不吃畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形,但有些草莓色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用这样的果实,有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童,不能食用畸形莓。
5、清洗草莓很重要,由于草莓是低矮的草茎植物,虽然是在地膜中培育生长,在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染,所以草莓入口前一定要把好清洗关。洗草莓时,需要用淡盐水浸泡5-10分钟,且要注意千万不要把草莓蒂摘掉,另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。
草莓食谱【草莓绿豆粥】
原料:糯米250克,绿豆100克,草莓250克,白糖适量。
制作方法
1、绿豆挑去杂质,淘洗干净,用清水浸泡4小时;草莓择洗干净。
2、糯米淘洗干净,与泡好的绿豆一并放入锅内,加入适量清水,用旺火烧沸后,转微火煮至米粒开花,绿豆酥烂,加入草莓、白糖搅匀,稍煮一会儿即成。
适用人群:怀孕早期妈咪。
健康提示:色泽鲜艳,香甜可口。此粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素C、维生素E等多种营养素。中医认为,绿豆味甘酸。润肺生津、清热健脾和胃,可治消化不良、暑热烦渴、大便秘结等症。此粥孕妇食用可增加食欲,减缓早孕反应症状,摄取更多的营养素,以满足胚胎对各营养素的需求。
【草莓汁】
原料:草莓 100克 奶酪 100克 柠檬 150克 冰片3克 白砂糖 5克
制作方法:将草莓、柠檬去皮,全部放进压榨器中榨汁,并与乳酪混合。再注入杯中,放进冰片与白糖。
适用人群:怀孕早期食用。
健康提示:草莓果汁润肺生津,健脾和胃,补血益气,凉血解毒,可用于脾胃虚弱、食少纳呆、神疲乏力、头晕,长有面疱,粉刺者多食有益。