正确的修剪方法是斜切面与芽的方向相反,其上端与芽端平齐,下端与芽的腰平齐。这样的剪口面不太大,利于养分、水分的供应,又可以使剪口很快愈合。
除注意剪口芽与剪口的位置外,还要注意将来延长枝的方向。在修剪时要从整个树冠的形状来决定留哪个方向的芽。一般来说,对垂直生长的主干或主枝,每年所选留的剪口芽应与上一年的剪口芽方向相反;对于向侧方斜生的主枝,剪口芽应选留向外侧或树冠空疏的方向。
对于小侧枝,因为其寿命较短,其芽的方向和位置等不重要。