专家介绍,吃红薯不仅不会发胖,相反能够健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪,又颇具饱腹感的食物。无论是用作主食还是副食,如果吃法得当都具有很好的减肥效果。