平安树原名兰屿肉桂（学名：Cinnamomum kotoense Kanehira et Sasaki .），为樟科、樟属等常绿小乔木，别名：红头屿肉桂、红头山肉桂、芳兰山肉桂、大叶肉桂、台湾肉桂等。
平安树之名的由来：“平安树”是兰屿肉桂的雅称，因其植物体内富含桂皮油（主要成分为肉桂醛），能散发出矫正异味、净化空气的香味，花卉种植业、经营业人士，为其取了一个吉祥的名字“平安树”，以迎合都市人崇绿爱美、企盼平安的消费心理，也借此来松弛人们在紧张工作中的神经，因而颇受南北都市人的欢迎。
形态特征平安树为常绿小乔木，树形端庄，树皮黄褐色，小枝黄绿色，光滑无茸毛。叶片对生或近对生，卵形或卵状长椭圆形，先端尖，厚革质。叶片硕大，长10厘米至22厘米，宽5厘米至8厘米，表面亮绿色，有金属光泽，背面灰绿色，离基三出脉明显，上凹下凸，侧脉自叶基约1厘米处伸出，有时近叶缘一侧各有一条小脉，网脉两面明显，呈浅蜂窝状。叶柄长约1.5厘米，红褐色至褐色。果卵球形，长约1.4厘米，径1厘米。果托杯状，边缘有短圆齿，无毛。果梗长约1厘米，无毛。果期8月至9月。
生长习性平安树性喜温暖湿润、阳光充足的环境，喜光又耐阴，喜暖热、无霜雪、多雾高温之地，不耐干旱、积水、严寒和空气干燥。宜用疏松肥沃、排水良好、富含有机质的酸性沙壤。生长适温为20－30度。小树不耐低温，如遇5天以上的霜冻，露地养护或栽培的植株，易招致树皮冻裂，枝叶枯萎，甚至全株被冻死。
分布区域原产于我国台湾南部（兰屿）。生于林中。现多地均有栽培。
繁殖方法平安树多用播种法育苗。可于9月至10月使用成熟的紫黑色果实进行播种，将种子进行湿沙贮藏，放在阴凉处，注意防止种粒发霉，待种粒裂口露白后，再行下地播种或袋播。种植前可用40 ℃左右的温水浸泡种子，也可提高发芽率。通常以开沟点播为主，行距20厘米至25厘米，株距5厘米至7厘米，覆土厚度1.5厘米至2厘米，加盖稻草保湿，20天至30天后即可发芽。保持苗床湿润，种粒出土1/ 3后分2次至3次揭去覆草，随即搭棚遮阴。待幼苗长出3片至4片真叶时，可每月追施一次液肥，秋后停施，做好防寒工作，以不低于5℃左右的棚室温度越冬。由于其植株须根较少，移栽要及早进行。
平安树的主要用途经济价值：可用于定制板材主要有生态板、胶合板、细木工板、集成材、建筑模板，“定制”是平安树的特色。
药用价值：具有祛风散寒、止痛化瘀、活血健胃的功效。
观赏作用：平安树可作城市干道的行道树，对有害气体有抗性和吸收的作用，具备很好的观赏价值，另外可用于矿区绿化及防护林带。
平安树的相关品种天竺桂（学名：C．japonicum）常绿乔木，高10余米，小枝圆柱形，淡黄绿色，无毛。
肉桂（学名：C．cassia）别名玉桂、筒桂。乔木，树皮灰褐色，幼枝略呈四棱形，密被黄褐色绒毛。
香桂（学名：C．subavenium），又名细叶香桂、土肉桂。常绿大香木，高可达12米至20米，树皮灰色，平滑，当年生小枝纤细，密被黄色平伏状短柔毛。
锡兰肉桂（学名：C．zeylanicum）即斯里兰卡肉桂。常绿乔木，高可达10米，原产斯里兰卡，我国广东、台湾有引种栽培，为著名的香料植物和高级园景树。