在我国,花中之王是牡丹花的象征,其花色艳丽、富丽堂皇、雍容大气,素有“国色天香”的美誉,其第一次出现在《诗经》中,当做爱情象征被记录,而最有名的典故就是武后时期不畏强权的故事,表现了人们对其品格的赞赏与喜爱。
牡丹在我国1500年前就开始人工栽培,可以说是非常古老的花卉,其花大色艳、富丽堂皇,被称作“国色天香”,后来延伸为对美人最高的赞赏,在清代末年,一度成当选国花,可见其在人们心中的地位。
其第一次出现在是在《诗经》中,被当做爱情的信物提及,只是当时牡丹与芍药不分,记录与现在有落差,由此可见牡丹在中国人的心中,一直是备受推崇的。
传说在一个隆冬大学飘飘的日子,武则天曾命百花同时开放,以助酒性,但是各种花花开的季节不同,时刻不同,要使百花齐放是很难做到的。无奈百花恐惧武后的威仪,不得不同时开放,只有牡丹仍旧干枝枯叶,无动于衷,武后大怒,将牡丹贬至洛阳,谁料一到洛阳,牡丹立即绽放出了繁盛的花朵。由此可见其不畏强权的品格。
在隋炀帝时期,曾在洛阳开辟西苑,曾派人到各地收集牡丹种植在西苑中,记载中:“炀帝辟地二百里为西苑,诏天下进花卉。易州进二十牡丹,有飞来红、袁家红。醉颜红、云红、天外红、一拂黄、延安黄、先春红、颤风娇等名贵品种。”由此可见牡丹受人喜爱的程度。