山茶花
山茶花，是因为山茶花具有浓绿而且四季常青的枝叶，优美圆整的树冠，硕大而美丽的花朵，尤其是在花事冷落的冬季，山茶花竞相开放，艳丽的花朵点缓在碧叶丛中，更显得繁花似锦。古人品评山茶花有数绝：花美，艳而不娇寿长，历三、四百年而不衰；气魄大，树于高大，浓荫如盖；叶茂，丰叶如幄，叶绿如黛，性坚，经冬不凋，四季常青，花期长，繁花次第而开，盛况历三、四月之久。因此，山茶花自古以来已广事栽培，成为我国和世界著名的观赏花树之一。
山茶花原产我国南方喜温暖湿润气候，肥沃、排水良好的酸性土，能耐阴。在我国云南等地，特别是在四季如春的昆明这种得天独厚的气候条件下，山茶花可长成十多米高的大树，极为壮观。在江南一带，除少数单山茶瓣品种适宜作为庭园树外，观赏品种多行盆栽。山茶、云南山茶、茶梅，同科同属，但三者的形态是有区别的：山茶：灌木或小乔木。叶卵形或椭圆形，长5~11厘米有明显光泽；花径6~12厘米，花瓣圆形。云南山茶：大灌木或乔木。叶卵圆状披针形，长7~12厘米，叶表深绿有光泽，网状脉显著3花径8~19厘米，花瓣倒卵形或阔倒卵形，常呈波状缘。茶梅：灌木或小乔木。稀分枝，嫩枝有粗毛，叶椭圆形至长圆状卵形，长4~8厘米；花径3.5~7厘米，略有劳香。
山茶根系脆弱，要求精细的栽培管理。地栽要选地势高燥’土层深厚，地下水位低，且有庇荫的地方，土壤水分过多易使根系生长不良，甚至腐烂。园林布置多将山茶植于树林边缘及庭荫树侧。由于山茶有耐阴的特性，因此也是建筑物背阴处的优良绿化、美化树，地栽以春季为好，移植时要带土球。山茶盆栽用土宜疏松，通透性能良好，且呈酸性，常用兰花泥”栽种，用盆亦以素烧泥盆为佳。小苗分盆或大树翻盆的时期以春季花后进行最适宜。分盆要格外仔细，抖散盆土，注意不要把嫩根弄断。翻盆时粗根可以短截，以诱发新根。翻盆后，第一次浇水要浇透，数日后盆土稍于，再浇。以后保持盆土湿润，每二日一浇。夏季炎热干旱，是养护管理的关键季节，一方面要遮荫、喷水降低空气温度，另二方面每天要浇两次水，每次都要浇透，以降低盆土温度。秋凉后浇水要减少。10月以后，盆土稍带干，但不可过于干旱，因花蕾发育需要一定的水分。
山茶花施肥，除花期外，随时均可。秋末或花后翻盆时将饼粉等基肥施入土中，追肥掌握薄肥勤施的原则；用充分腐熟的人粪尿、豆饼水、草汁水及鱼腥水浇。春季花后施稀薄的液肥，每周一次。梅雨季在盆面撒饼粉。夏季施肥要淡，每半月一次。8~9月施肥可以浓一些，每周一次。每次施肥时要等盆土稍
山茶每年开一次花，且于同一时期开放，花期集中，众多的花蕾生于同一植株，又与腋芽并生，为了集中养分，使花朵美大，且利于腋芽发育，应摘除一部分花蕾，将生长过密及发育欠佳的花蕾摘去一部分。摘蕾时间在8月份，这时花蕾已长成可以选优去劣。山茶花用播种扦插、嫁接、压条等方法繁殖播种用来培育新品种。山茶种子含有多量油脂，不耐久贮，采种后应及时播种，如不能及时播种，则应砂藏。山茶花实生苗要七、八年才能开花，因此，培育山茶新品种是一件十分艰巨的工作。
扦插是应用最广泛而行之有效的繁殖方法，通常于梅雨季，用当年生半成熟枝扦插，最易成活。扦插基质用“兰花泥”或素黄泥掺砂。插穗选半木质化，表皮呈褐色的枝条，长10厘米左右，每枝2~3片叶，下部叶片剪除，留顶端对叶。扦插入土宜深，甚至可深及顶芽。插后灌足水，置荫棚下，大约一个月愈合，二个月左右生根。山茶根系生长缓慢脆弱，一般要到第二年梅雨季分盆或到第三年春季分盆。山茶扦插繁殖，数量多时，可用地插。地插冬季要搭塑料棚防寒，塑料棚上还要用草帘遮盖。
压条操作麻烦。因此实际应用价值不大。嫁接繁殖，历来成活率不高，近年湖南株洲总结了山茶嫁接的成功经验，在春天或梅雨季，用油茶作砧木进行切接，接后用塑料薄膜包扎，成活率达80%。危害山茶的主要病虫害有蛀虫、蚜虫、介壳虫、红蜘蛛及煤烟病。蛀虫于夏秋季每见于嫩枝上，一经危害，全枝枯死，喷洒波尔多液，可起预防作用。介壳虫是山茶最常见的虫害，若虫期用亚胺硫磷或乐果喷洒。蚜虫用乐果或敌敌畏均可。煤烟病从防治介壳虫入手，已发病的叶片用药棉擦洗。