冬小麦和春小麦同为小麦,但是也还是存在一定区别的。冬小麦耐寒,通常在6月收获,分布在长城以南,每亩收获200~450斤,春小麦耐旱,秋季收获,分布于长江以北,每亩收获300~500斤。差异十分明显,能够很好的体现各自特征。
冬小麦抗寒能力极强,幼苗能够在寒冷的冬天生存,在春天来临的时候生长较快,且磨出来的粉非常好吃。而春小麦则是抗旱能力出众,它株型较矮结出来的穗很大,生长周期短,适合在春天播种,但是口味不如冬小麦。
要说到冬小麦和春小麦的区别,其实从字面意思上就很好理解了,它们收获的时候是大不相同的。冬小麦是秋末冬初种植的小麦,通常在11月左右种植,来年6月份成熟收割,而春小麦就是春天种植,秋季收获的。
两者在习性不同,种植的地区也就不相同,一般以长城为分界线,冬小麦生长在长城以南,气候较为温暖良好的地方,而春小麦生长在长城以北,该地区气温普遍较低。我国主要以种植冬小麦为主。
虽说两者都为小麦,但是其差异还是很大的,每次种植的时候到收获期产量也都不一样。冬小麦每亩能收获200~450公斤左右,春小麦每亩能收获300~500斤左右,就这一点来说,春小麦占了优势。